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中國酒業云賦能峰會成功舉辦 雙平臺觀看破20萬+
更新時間:2020-3-12    點擊次數:1137    來源:本站

隨著新冠疫情形勢的不斷向好,整個酒行業也逐漸將目光轉移至后疫情時代的復產復銷工作,如何把握住消費回暖的先機、洞察酒業復蘇的價值鏈路徑成為眾多酒企思考的首要命題。


為真正做到洞見趨勢、撥云見日,3815:00,在中國酒業協會的指導下,微酒和國臺酒業聯袂為行業奉上了“中國酒業云賦能峰會”,兩位重磅級嘉賓——中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉、盛初集團董事長王朝成圍繞2020年行業復蘇方法論和實踐論做了深入的分析和解讀。


同時,此次峰會的順利舉行,也標志著國臺酒業打響了2020線上春交會的第一槍。國臺也將以此為契機,自3月其推出“1611”工程,即“1”場國臺線上春交會啟動直播發布大會+6”場行業主流媒體直播平臺專題直播會+11”場各地酒協指導國臺各分公司承辦的區域專場招商會。


據悉,繼本次中國酒業云賦能峰會之后,國臺于39日舉行了線上春交會(福建站),線上簽約火爆,310日下午3點,國臺線上春交會(北京站)也將準時啟動。


值得注意的是,本場峰會也是微酒直播首次試水雙平臺直播,截止38日下午5點,微酒直播在線觀看人次高達11.6萬,評論區留言互動超1.6萬條,鳳凰酒業同步轉播的觀看人次超10萬。此外,在直播過程中,國臺還送出了2020瓶國臺小酒,兩個小時的純干貨分享更是讓不少業內人士都大呼過癮。




01

宋書玉:產業調整正在進行,白酒企業將全面進入市場經濟


首先,宋書玉對當下的中國酒業形勢進行了預判,他認為,從近三年的行業數據可以判斷,2020年是整個酒業,尤其是白酒行業的調整之年,產業調整是正在進行時。


從行業數據來看,白酒行業可以用四句話來概括:規模以上企業數量連續三年減少,總產量連續三年降低,產業銷售收入連續三年增長,產業利潤連續三年增長,大致呈現出“兩降兩升”的產業背景。

“兩降兩升”的產業背景,反映出以下三個特點:


1.白酒產量在整個酒業產量的比重降低,2019年白酒產量785.9萬千升,僅占整個酒業產量的16%,是近年來的低值;


2.虧損企業的比重在增加,白酒行業規模以上企業為1176家,比2017年減少了417家,減少比例接近30%,其中虧損企業131家,虧損比例達11%;


3.產業集中度大大提升,利潤高度集中,在國家市場監督總局取得生產資格的企業數量為7300多家,但行業利潤主要集中在前4%的企業。


宋書玉表示,其實本輪產業調整一直在進行中,與疫情的爆發關系不大。新一輪調整將是消費結構、市場結構、產業結構、品牌結構的內需作用力,而這些疊加作用,又將驅動2020年成為產業的重要調整之年。


同時,產業政策帶來的沖擊也是今年產業調整的重要背景。從202011日開始,國家發改委關于白酒列入限制類產業的政策被取消,宋書玉認為,這次解禁預示著行業將發生重要變化:產業門檻被取消,意味著白酒產業要構建新產業的生態體系,標志著白酒企業全面進入市場經濟。


宋書玉強調,名酒企業在本輪調整的表現不會太過強烈,但中小企業面臨更嚴峻的挑戰。盡管名酒企業會有慣性增長和持續向好的表現,但一定要認識到增長的幅度會放緩,如果市場消費需求沒有高增長而企業卻一味追求高增長,容易導致戰略、戰術層面的失誤。


那么,面臨著新一輪的調整,白酒市場還有沒有機遇?新的機遇又在哪里?


“我們這個新的時代是好酒的時代,所以2020年這個趨勢會持續發展,導致好酒的機會越來越好,好酒的機會會持續向好”,宋書玉認為,有好酒必須有好商,好商和好酒之間的關系,就是機會。


值得注意的是,上述觀點恰與國臺的理念完全一致,國臺酒一直踐行著“打造現代健康白酒,創新現代飲酒文化”的企業理念,倡導“每天可以喝一點,每次喝得少一點,但要喝得好一點”,既要為消費者釀一瓶好喝的酒,也要為經銷商做一瓶好賣的酒。


在宋書玉看來,酒不僅是口味的需求,還是精神文化需求,要實現從一瓶酒到九瓶酒價值的升華,由此他提出了九大理念,分別是“天人合一、種釀合一、酒文合一、釀學合一、酒旅合一、釀藏合一、品飲合一、酒養合一、釀銷合一”。


最后,宋書玉說道,可以預期,2020年整個白酒產業升級調整勢在必行,盡管會很困難,但重要的是要緊緊抓住機遇,主動調整、主動應對、煉好內功、補好短板,企業要牢記轉變觀念、轉變模式,才能贏得機會。



02

王朝成:疫后茅臺價格適度回落,醬酒市場被擴大


王朝成分三個部分講述了后疫情時代酒業復蘇路徑及廠商的應對之道,一是疫情何時結束,酒業何時復蘇?二是酒業復蘇的整個鏈條是如何形成?價值鏈如何遞進?三是疫情后酒業復蘇的關鍵熱點話題。


首先是復蘇的時間,王朝成認為,假如中國的疫情防控不會出現反復,酒業市場會在3月復蘇,4月恢復,5月正常。同時,我們還需要關注國際疫情,因為國際疫情的發展趨勢對中國會有反作用,政府也會將此作為重要的參照條件。


市場表現能夠予以佐證,目前大部分煙酒店都在復工,夫妻店和小型便利店因為出售生活必需品,復工時間更早,同時大多數中低風險城市的餐廳也開始逐漸復工。所以總體來看,渠道終端、餐廳、煙酒店都在復蘇,這肯定是酒業復蘇的開始。


其次是復蘇的路徑,第一個路徑是產業鏈路徑,產業鏈路徑的復蘇規律是自下而上。簡單來說,最下游最末端的是消費復蘇,如果消費者不喝酒,消費者在喝酒場景上不復蘇,這個產業鏈的末端就沒有復蘇,而一旦消費者開始喝酒,最典型的表現就是帶動餐飲終端復蘇、團購復蘇、渠道復蘇,再往上就是生產復蘇,形成一個良性的鏈條和循環。


第二個路徑是價位復蘇路徑,價位復蘇的規律是從低到高,價格與復蘇速度成反比,價格越低復蘇速度越快,價格越高復蘇速度越慢。一句話來解釋,價格越低消費場景越個人化,價格越高消費場景越聚飲化,本身低價位產品在疫情中受影響就小一些,高端酒受影響相對較大。


不過,值得注意的是,盡管價位復蘇的規律是由低到高,但復蘇的強度是由高到低,王朝成表示,一方面是從歷史經驗來看,高端酒的報復性反彈更明顯;另一方面是因為高端酒有禮品消費的特點,多是企業與企業之間交往的消費,消費庫存具有遞延性,一旦消費需求恢復,高端酒消費者不一定會消化自己手上的庫存,而很有可能重新購買。


第三個路徑是品類復蘇路徑,王朝成集中分析了疫后茅臺價格與醬酒行業復蘇的看法。在他看來,本輪調整會比2008年金融危機時嚴重,那時候主要是信心上受影響,賣酒人的生意沒有真正被影響,而當下的危機比較像2012年禁止三公消費,但又比2012年要輕微,“因為當下的消費乏力是疫情帶來的影響,消費者不得不被動接受,所以單就茅臺來分析,今年茅臺的供給仍然充足,在這樣的情況下,整個市場的宏觀經濟不會特別好,再加上疫情的不確定性,我估計茅臺的價格會有適度緩慢的下調!


對于醬香酒的預判,王朝成認為,茅臺價格的適度下行,對醬香酒來說是利好,因為茅臺價格下行后,能夠喝到茅臺酒的人群擴大,整個醬酒市場的空間都會被擴大,由此會對國臺這樣的其他醬酒公司非常有利,但并不會對茅臺鎮所有酒廠都有利。


王朝成認為,醬香和濃香不同,醬香酒有較高的壁壘,“醬酒玩家”一定要有非常強的穿越周期的能力,主要體現在兩個方面:第一靠品質,市場火熱的時候,能夠提供高品質的產品;第二是在市場下跌的時候,企業能夠有足夠的現金流以及抗風險能力,不會因為市場周期下跌就去壓迫經銷商。


而國臺則是典型的優質“醬酒玩家”,國臺是天士力累計斥資50億歷經20年打造出的行業公認的茅臺鎮第二大釀酒企業,已經經歷了上一輪禁止三公消費的調整,“足以證明,國臺是一家可以穿越周期的醬酒企業。所以后疫情時代的醬酒復蘇,我的總體看法是很有可能會出現茅臺價格的適度回落,但是醬酒市場持續擴大,醬酒其他品牌會非常受益”,王朝成說道。


03

三大熱點詳細解讀,財富商機不容錯過


值得關注的是,除了對行業未來發展進行了相關的分析,王朝成還對新基建對酒業復蘇的影響,后疫情時代會不會發生價格戰?以及疫情后餐飲市場的機會等三個關于疫情復蘇之后的熱點問題展開了詳細的解讀。


針對新基建對酒業復蘇的影響,王朝成認為,“基建投資和酒相關性非常大,第一,因為基建投資就是大量的工程,每一個工程里會有無數的子工程、孫工程之間生意的交往。而且工程生意很多時候是大額生意,雖然毛利率不一定多高,但是它高度依賴人際交往,它的履約是要通過反復論證、反復溝通去形成的;第二,因為工程的額度都比較大,所以它對高端酒的消費具有非常強的刺激作用!


針對后疫情時代是否會發生價格戰?王朝成給出了否定的回答,“價格戰不大可能發生,但更有可能發生終端戰、渠道戰!


針對疫情后餐飲市場的機會,王朝成認為,盡管第一季度所有的餐飲企業都處于非常被動的狀態,但餐飲業其實蘊含著巨大的機會,在困難時期下,很有可能餐飲的酒水模式會發生非常大的變化,“從長期看,餐飲會像煙酒店一樣,賣平價酒水!


“實際上,這幾年平價酒水超市在餐飲店里面已經興起了,很多餐飲店老板已經意識到,如果酒賣得和外面煙酒店價格差不多,并且長此以往讓消費者感受到這樣的平價,那餐飲店也可以成為一個有效的賣酒渠道!


王朝成強調,“餐飲渠道是一個非常重要的機會,但是今天遇到了非常大的外部沖擊,幾乎處于休克狀態,一般在休克狀態下會蘊藏著創新者的巨大機會。所以希望我們的酒廠和酒商要從線上誤導解脫出來,更多的關注線下的主流銷售和主流終端的機會!


04

廠商攜手同心,共筑醉美華章


在疫情特殊時期,國臺酒業通過聚集各路專家大咖,利用在線直播“空中橋梁”為經銷商帶去行業與醬酒產業趨勢分享,帶去2020年國臺酒業的財富商機,這背后不僅僅是因為國臺的責任,更是國臺酒業一直以來所秉持的信念。


國臺總經理張春新曾多次特別強調,要創造“尊享愉悅”的廠商合作關系,經銷商是國臺的第一客戶,是國臺的衣食父母。已有經銷商是國臺多年積累的最寶貴的財富,國臺以客戶為中心,首先要以經銷商為中心,把經銷商捧在手上,記在心里,當寶貝對待。


國臺不僅是這樣說,也在這樣做。僅今年以來國臺便先后舉行了經銷商賦能大會、千人視頻大會等會議,先是明確提出要全面開展實施百名優商扶持計劃,要一門心思地把商服務好、指導好、培訓好、管理好,推動經銷商喝好酒、多賺錢、有尊嚴、可傳承的事業發展。


疫情期間,國臺又積極推出多項具體的扶商政策,積極開展線上扶商工作,舉行廠商一對一溝通會,并且給商家送去最緊缺的口罩防疫物資,切實幫助經銷商共度疫情難關。


正因如此,國臺才能先后吸引諸如廣東粵強、山東泰山名飲等超級大商的加盟,而這也充分說明了國臺一貫堅持的“共有共贏  共建共享”的廠商合作理念已經深入人心,也更加說明了國臺品牌的魅力。


同時,種種跡象表明,2020年醬酒持續熱的基本層面仍不會發生改變,且市場空間極有可能被茅臺進一步擴大,國臺未來最高產能在2.6-2.8萬噸,相當于茅臺的一半,產能的稀缺必然帶來經銷權的同樣稀缺。


多位酒商及行業人士告訴微酒記者,“這是一個月以來最精彩的一場直播,全程干貨,筆記寫了滿滿三頁紙,看完不僅對白酒行業和疫后的酒業市場有了更清晰的認知,而且在2020年更加看好以國臺為首的醬酒企業!


如今,隨著國臺酒業全國化招商陸續開展,再次釋放稀缺經銷名額,釋放醬酒品類財富“船票”,其帶來的正宗醬酒品質、大健康產品體體驗館創新模式及深度共贏的廠商合作關系,注定將為經銷商帶來更多尊享價值、財富機遇及可傳承的一項事業。


歡迎對國臺感興趣的經銷商朋友,持續關注后期的相關直播內容與區域招商會,也歡迎大家可以掃描下方的二維碼,加入到國臺專屬的招商群,了解招商政策。



 
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